2017年度第1回研究会「フードロス(食品廃棄)を減らすために」開催
2017年11月26日
2017年11月22日、2017年度第1回の研究会「フードロス(食品廃棄)を減らすために」が開催されました。参加者は31名でした。講師は日本チェーンストア協会関西支部参与の斎藤敬さん。自らもイズミヤに所属する流通事業者でありながら、大局的な立場から食品ロス削減に向けた取組みのご報告やご提言をいただき、大変有意義な催しとなりました。
斎藤さんはまず、「消費者の購買動機が家庭内の食品ロスを増やすことがある」と問題提起。たとえば、スーパーが見込み違いで大量に仕入れたグレープフルーツを、通常の半額の「２個100円」で販売し、これはお得だと６個買ったけれども、食べきれず２個腐らせてしまった。「このケースはスーパーで発生する食品ロスが家庭に移っただけで、意味がない。販売戦略に惑わされず賢い買い物を」と呼びかけます。店舗側でも、いくつかの商品をテープでひとまとめにして売る「バンドル販売」をやめて「よりどり」に変えるなど、食品ロスが出にくい売り方を模索しているといいます。
次に、消費期限と賞味期限の違いを説明したうえで、「消費期限についても賞味期限についても、正しい保存場所・状態を守らないと、食中毒のリスクが発生するだけでなく食品ロスの原因になる」と指摘しました。
さらに、大量の食品ロスが発生する要因と言われている業界の３分の1ルールについても言及。平成25年度に一部の品目で、納品期限を賞味期限の３分の1から２分の1にするパイロットプロジェクトを実施したものの、対象品目が少なすぎて廃棄量や返品率ーの効果は見えにくかったそうです。現在は、京都市で同様の社会実験が行われています。斎藤さんは、「３分の１ルールを変更するには、流通事業者だけでできることは限界がある。メーカーも消費者も協力していくことが必要」と話されました。
（幹事 北井弘）
ごみ減量フェスティバル「ガレージセール・イン・OSAKA TOWN」(2017年10月14日)
2017年10月14日
ごみ減量フェスティバル「ガレージセール・イン・OSAKA TOWN」 に参加しました。
出展内容は、古紙流通安定協会、関西製紙原料事業協同組合と連携して、次の３つを行いました。
１.トイレットペーパーの純パルvs古紙当てクイズと「私のごみ減らし宣言」でエコ商品をゲット
２.パネルで知ろう、古紙のこと、ごみ減量のこと
３.体験しよう、リユース=紙すき
「私のごみ減らし宣言」はガレージセール来場者から593名の方から宣言を寄せていただきました。
ごみ減量市民ﾘｰﾀﾞｰ養成連続ｾﾐﾅｰ第1回開催
2017年09月25日
大阪ごみ減量推進会議主催の「ごみ減量市民リーダー養成連続セミナー」第１回が、2017年９月20日開催されました。講師には、『ゼロ・ウェイストホーム』を訳された服部雄一郎さんに、わざわざ高知県からおいでいただきました。
これまでゼロウェイストというと、専ら自治体主導の政策レベルで議論されてきました。『ゼロ・ウェイストホーム』の著者ベア・ジョンソンさんが“勝手に”始めたごみゼロの取り組みは、欧米を中心に大きな反響を呼び、自らもゼロ・ウェイストホームを実践しようとする人が続々と出てきているといいます。服部さんはその理由を、「ごみのない生活は快適で楽しいということを、ごみ問題に関心のない層にも気づかせてくれたから」と話します。
ベアさん一家のごみは１年間でたった1リットル。でも、「一人ひとりができる範囲でごを減らすこと、ごみゼロを夢見て少しでも無駄をなくそうとする姿勢そのものがゼロ・ウェイストの本質」と服部さん。自らもそれを実践されている方ならではの具体的で説得力あるお話に、参加者はさまざまな気づきを得ることができたようです。服部さん、どうもありがとうございました！
（幹事 北井弘）
2017年2月８日、ごみ減量市民リーダー関係団体合同会議開催
2017年02月10日
2017年2月８日、大阪産業大学梅田サテライトキャンパスにて、廃棄物減量等推進員制度を運用する市町村や制度を管轄する環境省、３Ｒ推進マイスター、３Ｒ・低炭素社会検定合格者など、ごみ減量・３Ｒ推進のための市民リーダー的存在を養成・委嘱等している団体が一堂に会し、情報交換を行うとともに連携のあり方を探ることにより、市民によるごみ減量・３Ｒ推進の動きをよりいっそう大きなものにしていくことを目的として「ごみ減量市民リーダー関係団体合同会議」を開催しました。当日ご参加いただいた自治体は８市（大阪、堺、守口、和歌山、栗東、吹田、明石、門真）でした。
◀冒頭挨拶 大阪ごみ減量推進会議会長・花田眞理子
2017年1月21日、茨木市廃棄物減量等推進員研修会に参加
2017年02月10日
当会の提供する「協働によるごみ減量のリーダー養成・出前講座」として、2017年1月21日、茨木市の廃棄物減量等推進員研修会（茨木市立男女共生センター「ローズＷＡＭ」にて）に参加しました。
◀講演「家庭から始めるごみ減量と３Ｒ」（大阪ごみ減量推進会議幹事・北井弘）
▼グループワーク
